欧美拍拍免费观视频播放_国产成人永久免费高清_毛片亚洲无码在线观看_国内外精品激情刺激在线

毋米粥到底是什么粥呢？其實很多的人剛聽到這個名字的時候都是非常的不理解，還以為毋米粥也是五常大米粥呢，其實這完全不是兩個概念的粥，當然了也有的小伙伴們可能是喝過這種粥的，但是裕道府米管家相信絕大多數的小伙伴們都是沒有喝過毋米粥的，接下來裕道府米管家就帶你一起去看看毋米粥到底是什么粥吧，同時這種粥應該怎么做，一起分享給大家。

說起粥和火鍋店，相比大家都經常吃了吧，但是在佛山順德，這兒的火鍋店與別的地區(qū)不一樣——毋米粥，找不著一粒米的粥底火鍋，這就是今天裕道府米管家要個大家講解的毋米粥了，說白了其實就是“有米看不到米，只取米精粹”，歷經細細地熬煮，把小米粒融解到水里，保存了小米粒的營養(yǎng)成分，又能激起出食物的鮮香。
 

(毋米粥1-1)

以粥水做底鍋，海鮮貝類確立火鍋店底味；魚、肉類食品和蔬菜水果漸次出場，讓美味可口逐層鋪陳。不論走多遠，故鄉(xiāng)味兒總在心里牽引帶大家向著故鄉(xiāng)的方位。

粥水粘稠潤化，一瞬間包囊食物，保藏原生態(tài)的一起，也讓食材口味更為絲滑。聚合物了多種多樣食物的粥水，芳香以外味道豐醇。毋米粥就是以粥水做底鍋 ，然后添加海鮮貝類再次的確立火鍋店的底味；魚、肉類食品和蔬菜水果逐漸的出場，讓美味可口逐層鋪陳。

粥底火鍋最先改善和健全了粥底的制作方法，把廣東嶺南傳統(tǒng)式的生滾粥與冷水火鍋的做法結合在一起。采用1年的米和雞等30多種多樣火鍋底料煲成的湯熬成粥底，隔去粥渣，因此非常香滑粘稠，又不容易使原材料被黏住。

毋米粥的高明之處就取決于用的是小米湯，雖沒有小米粒卻維持了必須的砂漿稠度，你如何煮，它不粘底，你如何攪，它不涼水。針對粥水火鍋店，米漿的砂漿稠度是關鍵的，它令魚、肉通道更鮮滑，又鎖定了菜式的鮮香。

當你看到以上的這些內容之后相比你已經知道什么是毋米粥了吧，那么接下來咱們就來簡單的看一下這些毋米粥到底應該怎么做才好吃呢？

毋米粥是佛山順德的特點粥，制做毋米粥必需歷經長期的熬煮，大概要煮十幾個鐘頭，把至少的小米粒煮至融化，看不見米粒既成。但是我們在家以便減少熬煮的時間，制做毋米粥通常采用碎米，要是是整粒稻米，最好是還要砸爛后再用于熬煮毋米粥。因為毋米粥中的小米粒已融化于水里，因此很容易消化，喝起稠滑鮮美，并且有暖胃的作用。當然了最好還是用五常大米哦，至于五常大米的好處和口感，裕道府米管家在這里就不多說哦。搞好的毋米粥除開能夠立即服用外，可以用于作為毋米粥火鍋的底鍋，是這種很火爆的火鍋店食用方法。
 

(毋米粥1-2)

首先我們把稻米（最好是裕道府的五常香米）漂洗洗凈后，用清小水泡軟，隨后放進料理機砸爛，當然了實在是打不碎的話那就算了。你還可以把稻米泡軟后，用木棍倒成碎米漿。換句話說，要是把稻米弄碎就就行了，方式能夠各種各樣。把稻米弄碎之后，放進1湯勺植物油和1湯匙鹽，腌上十五分鐘左右。純正的佛山順德毋米粥必須熬煮十幾個小時上下，一直煮到徹底看不見米粒。但是在家里自己做的話，這個時間就多余了，大概煮一個小時的模樣就就行了。把米湯熬顯像酸牛奶相同的那時候，就能夠盛出服用了。但當你想要它來做火鍋店的湯底，還必需用漏勺把的小米粒濾出。

這樣一份香噴噴的毋米粥就做好了哦，以上的這些內容就是小編給大家講解的關于毋米粥的做法和毋米粥的信息了，希望以上的這些內容可以幫助到大家哦。