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很多人都想要知道黑米粥的功效與作用究竟是什么，還有的人在問到黑米粥能不能和五常大米一起熬，那么多的人問這些問題，到底是為什么呢？一到夏季很多的人都因為天熱的原因吃不下去飯，這個時候來上一碗黑米粥，簡直就是好吃爆了，大家都知道粥類的食物比較養(yǎng)胃，但是并不是說這些食物就要大量的吃就能夠達到一定的效果，接下來小編就帶著大家一起去了解一下黑米粥的功效與作用到底是什么吧，一起來看看黑米粥到底能不能和五常大米一起熬。

秋季是個非常合適喝粥喝健康養(yǎng)生的時節(jié)。在秋季把人體養(yǎng)好能夠舒服的渡過冬季，因此喝湯，變成大家在秋季想做的事。粥的種類有許多，但黑米粥可以說是是優(yōu)選之一。想要知道黑米的營養(yǎng)成分及其黑米粥的做法嗎？你就我們一起來看看。
 

（黑米粥的功效與作用1-1）

黑米粥的營養(yǎng)成分

黑米中包括很多的純天然黑色素及其錳、鋅、銅、硒等營養(yǎng)元素。經(jīng)科學研究證明材料，硒是身體需要的營養(yǎng)元素，是這種強抗氧劑，功效與維他命類似，但其實際效果更優(yōu)。它還帶有一般稻米中常欠缺的維他命C、葉綠素、花青素、胡羅卜素及強心甙等獨特成份，因而黑米比一般稻米營養(yǎng)成分更高。

多吃黑米具備健脾開胃益中，健脾胃暖肝，清目活血化瘀，滑澀滋陰補腎之功，針對少年白發(fā)、女性生完孩子瘦弱，病后氣血虛及其缺鐵性貧血、腎虧均有非常好的滋補養(yǎng)生功效。

黑米是這種營養(yǎng)成分挺高的食材，它素是“黑珍珠”、“全球米中之王”的美名。因而，服用它對身體健康極為有利。生活起居中，至少群眾都很喜愛服用黑米，而它的吃法也各種各樣。

黑米粥的功效和作用

1、延緩衰老

黑米外殼帶有花青素類黑色素，這類黑色素自身具備較強的延緩衰老功效。世界各國科學研究說明，米的色調(diào)越長，則外皮黑色素的延緩衰老實際效果越強，黑米黑色素的功效在各種各樣色調(diào)的米中是最強的。

2、改進缺鐵性貧血

黑米中含有含鐵，服用黑米對減輕和改進缺鐵性貧血有必須的實際效果，當代科學研究也確認了這一點兒：黑米具備補氣補血、健脾胃暖肝、清目活血化瘀的作用。

3、補氣補血

黑米帶有很多的粗蛋白質(zhì)維他命和營養(yǎng)元素等。碳水化合物的含水量也很高，黑米能夠熬粥吃，黑米具備非常好的補氣補血功效，黑米也是健脾胃暖肝的作用，能夠清目活血化瘀。

4、促進消化

吃進人體的食材必須開展消化吸收，自己消化吸收的優(yōu)劣和身心健康有十分大的聯(lián)絡。在吃黑米的那時候，正好可以促進消化。這由于在黑米中有很多的膳食纖維素，這種膳食纖維素可以合理加速消化吸收的速率。

黑米是非常好的粗糧，日常生活經(jīng)常被大家用于熬粥，那麼黑米和哪些一塊兒配搭熬粥最好呢？我們一起來看看！
 

（黑米粥的功效與作用1-1）

燕麥片和五常大米

原材料：燕麥片、黑米、五常大米、大棗、黑糖姜茶

作法：

1、將黑米、燕麥片按2：1的占比取1杯清洗，添加12一杯水。;

2、或者燒開燕麥片、黑米，轉(zhuǎn)低火直至黑豆燒開;

3、等候粥煮開時，將大棗清洗去核，切成丁備用;

4、粥燒開后，添加大棗，再將鍋子挪到悶燒鍋中再次燜煮;

5、至小米粒漲開，煮至粘稠時，將黑糖姜茶放進拌和勻稱停止熬制。

這種粥的熬制方法其實在日常生活當中很好做，裕道府米管家就給大家簡單的講解一下，希望能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭绻蠹疫€有什么想要了解的，可以隨時的關注一下小編哦。裕道府米管家會不定時的給大家分享一些關于五常大米的信息和做法哦。