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都說(shuō)玉米粥營(yíng)養(yǎng)較高，喝起來(lái)的味道也不錯(cuò)，那么你知道玉米粥的制作方法到底有多難呢？其實(shí)沒(méi)有制作過(guò)玉米粥的人都會(huì)感覺(jué)玉米粥的制作方式和方法都稍微難一點(diǎn)的，但是事實(shí)上其實(shí)也并不是很難，相信大家只要是看到了裕道府的這些小招數(shù)，一定是能夠?qū)W會(huì)玉米粥的制作方式的，跟著裕道府米管家一起去學(xué)學(xué)吧。

玉米粥相信大伙兒都不太陌生，如今玉米粥是?？吹降氖称奉?lèi)了。許多人喜愛(ài)吃，但絕大多數(shù)人全是討厭吃的。但是在裕道府米管家眼里覺(jué)得玉米粥是最好吃的特色美食其一，下邊就由裕道府米管家來(lái)為了你詳細(xì)介紹這種方式來(lái)做玉米粥，并且簡(jiǎn)易易懂。
 

（玉米粥的制作1-1）

喝玉米粥的營(yíng)養(yǎng)

玉米粥營(yíng)養(yǎng)豐富多彩，帶有豐富多彩的蛋白、膳食纖維素、維他命、礦物、脂肪酸、等營(yíng)養(yǎng)原色。在其中有一種算是對(duì)身心健康十分有益，尼克酸別稱(chēng)煙酸，它在蛋白，人體脂肪、糖的新陳代謝全過(guò)程中起著關(guān)鍵的功效，能協(xié)助人們保持中樞神經(jīng)系統(tǒng)、消化道和肌膚的一切正常作用。

那么到底怎么煮玉米粥才會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)成分

人身體假如缺乏尼克酸，將會(huì)造成精神上出現(xiàn)一些幻覺(jué)、幻聽(tīng)癥、精神失常等病癥，消化吸收上的舌炎、拉肚子等病癥、及其肌膚上的癩皮病。但苞米中的尼克酸并不是獨(dú)立存有的，只是和別的化學(xué)物質(zhì)融為一體，不然是沒(méi)辦法被身體消化吸收。

在做玉米粥是有一個(gè)小技巧，那就是加一點(diǎn)小蘇打，這種東西在日常生活當(dāng)中很常見(jiàn)，但是很多的人都不知道這個(gè)辦法，加點(diǎn)蘇打就能讓尼克酸釋放出，同時(shí)被身體消化吸收，而且蘇打可以協(xié)助保存玉米中的維他命B1和維他命B2，防止?fàn)I養(yǎng)成分遭到損害。

那么關(guān)于玉米粥的營(yíng)養(yǎng)以及怎么做都介紹完了，接下來(lái)還是介紹一下玉米粥的制作到底應(yīng)該采用什么辦法吧，一起來(lái)看看吧。

所要用到的食材：玉米碎、五常大米。玉米碎也就是我們常說(shuō)的玉米渣子或者是玉米面，能夠用玉米?；蛐迈r的玉米來(lái)替代。首先將大米清洗干凈，放進(jìn)冷水中侵泡，玉米碎也清洗放進(jìn)冷水中侵泡。.

侵泡過(guò)的大米和苞米碎一撈起來(lái)，瀝下水然后放進(jìn)鍋里，取適量的冷水，水的占比是按玉米和大米的數(shù)量添加的、一定要自己把握好水的多少。不然熬出來(lái)的粥可能不是稀就是稠了。

首先是大火燒開(kāi)然后改成小火慢燉半個(gè)小時(shí)，鍋盡量挑選瓷器、或夾層玻璃煲的粥會(huì)更為清楚軟甜哦。煮粥的那時(shí)候，半途不用拌和，蓋上外蓋文火慢慢燉就行了。煮好的粥，喜愛(ài)吃甜的小伙伴可以添加一些糖、喜愛(ài)吃咸的能夠加鹽。我個(gè)人是喜愛(ài)吃原汁原味的，因?yàn)橛械南銡?，身心健康又營(yíng)養(yǎng)成分，很好吃的粥。
 

（東北五常有機(jī)大米1-2）

做玉米粥為什么要添加大米呢

其實(shí)很多人也都問(wèn)道這個(gè)問(wèn)題，玉米粥的制作難道一定要加一些大米嗎？其實(shí)這個(gè)主要是根據(jù)個(gè)人的口感添加的，如果是玉米面的話，小編建議不用加就行了，但是如果是玉米粒的話，建議還是加一點(diǎn)的，因?yàn)樵僭趺凑f(shuō)玉米是粗糧，如果只是吃粗糧的話，吃的多了難免會(huì)感覺(jué)到胃有點(diǎn)撐，加一些主食進(jìn)去，以來(lái)是為了均衡營(yíng)養(yǎng)，二來(lái)也是增加口感。

最好是選用東北的五常大米，這種大米在蒸米飯的時(shí)候相信很多人都深有體會(huì)，一般的大米是根本沒(méi)辦法比的，所以說(shuō)這種大米熬出來(lái)的粥也是非常好喝的。

以上的這些內(nèi)容就是關(guān)于玉米粥的制作過(guò)程和方式了，希望可以幫得到大家，如果說(shuō)大家想要購(gòu)買(mǎi)正宗的五常大米和東北大米、有機(jī)雜糧的話，可以隨時(shí)的聯(lián)系裕道府。